Butter Chicken Rezept gehört zu den berühmtesten Gerichten der nordindischen Küche und begeistert seit Generationen Menschen auf der ganzen Welt. Ursprünglich in Delhi entstanden, vereint dieses Gericht fein marinierte Hähnchenstücke mit einer samtigen Tomaten-Butter-Sauce, die durch aromatische Gewürze ihren unverwechselbaren Geschmack erhält.

Bei Shiva’s Garden bereiten wir unser Butter Chicken nach traditioneller Art zu. Unser Ziel ist es, die authentischen Aromen Indiens mit hochwertigen Zutaten und viel Liebe zum Detail auf Ihren Teller zu bringen. Jeder Löffel erzählt die Geschichte der indischen Küche – reich an Gewürzen, sanft in der Schärfe und wunderbar cremig.

Ob zum ersten Mal oder als langjähriger Fan dieses Klassikers – unser Butter Chicken bietet ein Geschmackserlebnis, das sowohl Einsteiger als auch Liebhaber der indischen Küche begeistert.

Butter Chicken Rezept – Der indische Klassiker

Butter Chicken Rezept zeichnet sich durch seine ausgewogene Kombination aus würziger Marinade, milden Gewürzen und einer cremigen Tomaten-Butter-Sauce aus.

Das Hähnchen wird zunächst sorgfältig mariniert, damit die Gewürze tief in das Fleisch einziehen können. Anschließend wird es schonend gegart und in einer reichhaltigen Sauce aus Tomaten, Butter, Sahne und traditionellen indischen Gewürzen vollendet.

Das Ergebnis ist ein harmonisches Curry mit einer angenehmen Balance zwischen Süße, Würze und Cremigkeit.

Die wichtigsten Zutaten

Für unser traditionelles Butter Chicken verwenden wir ausschließlich sorgfältig ausgewählte Zutaten:

Frisches Hähnchenfilet
Reife Tomaten
Butter
Frische Sahne
Ingwer
Knoblauch
Garam Masala
Kreuzkümmel
Koriander
Kurkuma
Paprikapulver
Bockshornkleeblätter (Kasuri Methi)
Chili
Salz
Frischer Koriander

Diese Kombination sorgt für den unverwechselbaren Geschmack, für den Butter Chicken weltweit bekannt ist.

Traditionelles Butter Chicken Rezept

1. Das Hähnchen marinieren

Das Hähnchen wird in einer Mischung aus Joghurt, Ingwer, Knoblauch, Garam Masala, Paprika, Kurkuma und etwas Chili mehrere Stunden mariniert.

2. Das Fleisch garen

Nach der Marinierzeit wird das Fleisch gegrillt oder scharf angebraten. Dadurch entstehen feine Röstaromen, die dem Gericht seine besondere Tiefe verleihen.

3. Die Butter-Sauce

Für die Sauce werden Butter, Tomaten, Ingwer und Knoblauch langsam gekocht. Anschließend wird die Sauce fein püriert und mit Sahne verfeinert.

Nun kommen Garam Masala, Kreuzkümmel, Koriander, Kasuri Methi und weitere Gewürze hinzu.

4. Alles vereinen

Zum Schluss werden die Hähnchenstücke in der Sauce langsam fertig gegart, damit sie alle Aromen aufnehmen können.

Vor dem Servieren wird das Gericht mit Butter und frischem Koriander verfeinert.

Warum unser Butter Chicken Rezept besonders ist

Bei Shiva’s Garden verzichten wir auf künstliche Geschmacksverstärker und setzen stattdessen auf traditionelle indische Gewürze und frische Zutaten.

Unsere Köche stammen aus der indischen Küche und kennen die klassischen Zubereitungsmethoden, die seit Generationen weitergegeben werden.

Jede Portion wird frisch zubereitet und individuell abgeschmeckt.

Welche Beilagen passen perfekt?

Unser Butter Chicken schmeckt besonders gut mit:

Frischem Naan
Garlic Naan
Butter Naan
Basmatireis
Jeera Rice
Mango Lassi
Salt Lassi

Viele Gäste kombinieren unser Butter Chicken mit einem Mango Lassi, der die feinen Gewürze perfekt ergänzt.

Warum Gäste unser Butter Chicken lieben

Unser Butter Chicken gehört zu den beliebtesten Gerichten unseres Restaurants.

Besonders geschätzt werden:

zartes Hähnchen
cremige Sauce
authentische Gewürze
frisch gekocht
traditionelle Rezeptur
ausgewogener Geschmack
ideale Schärfe
hochwertige Zutaten

Ein Stück Indien in Villingen

Wer authentisches Butter Chicken in Villingen sucht, findet bei Shiva’s Garden ein Gericht, das Tradition, Qualität und echten Geschmack vereint.

Ob beim gemütlichen Abendessen, als Mittagessen oder zum Mitnehmen – Butter Chicken ist immer eine ausgezeichnete Wahl.

Wir laden Sie herzlich ein, die Vielfalt der indischen Küche kennenzulernen und eines ihrer bekanntesten Gerichte frisch bei Shiva’s Garden zu genießen.

Jede Portion wird erst nach Ihrer Bestellung frisch zubereitet. Dadurch bleiben die Aromen erhalten und jede Mahlzeit erreicht Sie in bester Qualität.

Lassen Sie sich von der Kombination aus saftigem Hähnchen, cremiger Tomaten-Butter-Sauce und fein abgestimmten Gewürzen begeistern. Butter Chicken ist weit mehr als nur ein Curry – es ist ein kulinarisches Erlebnis, das seit Jahrzehnten Menschen auf der ganzen Welt verbindet.

Besuchen Sie Shiva’s Garden und entdecken Sie, warum unser Butter Chicken zu den beliebtesten indischen Gerichten in Villingen gehört. Wir freuen uns darauf, Sie mit echter indischer Gastfreundschaft und traditioneller Küche willkommen zu heißen.